door Monique | jun 30, 2017 | Diner, Lunch, Nieuws
Ingrediënten voor een grote salade 8 flinke handen spinazie 200g couscous (mag koud zijn) 2 kleine rode ui Feta naar smaak 2 sinaasappels of mineola 2 eetlepels zonnebloempitten Klein handje ongezouten pecannoten 2 eetlepels pompoenpitten of pijnboompitten...
door Monique | mei 1, 2017 | Diner, Nieuws, Recepten
Ingrediënten voor 2 personen 500g geschilde witte (of groene) asperges 150g risotto rijst 100g gerookte zalmsnippers 2-4 eetlepels parmezaanse kaas 500ml groentebouillon 1 teentje knoflook 1 ui 2 eetlepels olie Een flinke scheut witte wijn (kan je ook weglaten)...
door Monique | feb 21, 2017 | Blog, Nieuws
Het doel van de ride for the roses 2017 is bekend. Dit jaar zal de opbrengst ten goede komen aan het onderzoek van dr. Sandra Beijer naar de gevolgen van beweging en voeding op de bijwerkingen die optreden tijdens de behandeling van prostaatkanker. Eén van deze...
door Monique | nov 22, 2016 | Diner, Lunch, Nieuws, Recepten
Ingrediënten voor een flinke pan: 1 kg (winter)wortel 1 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel kerrie of currypoeder 1/2 rode peper 2 uien 2 teentjes knoflook Stukje gember, fijngehakt 2 l groentebouillon Olijfolie Peper 4 eetlepels pompoenpitten Snijd de ui grof en hak de...
door Monique | sep 8, 2016 | Lunch, Nieuws, Ontbijt, Recepten
Wist je dat het heel eenvoudig is om zelf je crackers te maken? Wij laten je zien hoe je deze heerlijke voedzame crackers maakt. Lekker met een laagje pindakaas met plakjes komkommer, hummus of een plakje kaas! Check het filmpje van voedzame crackers Hier de...
door Monique | aug 8, 2016 | Blog, Nieuws
In de nieuwsbrief van juli kon je al kort iets lezen over onze darmen op vakantie. Misschien herken jij het wel traag werkende darmen en verstopping zodat je dagen niet naar de wc kunt? Heel vervelend! Maar hoe komt dat nu en wat kan je eraan doen zodat je tijdens je...