door Monique | jul 21, 2017 | Diner, Lunch, Nieuws, Recepten
Ingrediënten voor 2 personen: 100g zilvervliesrijst ½ witte kool of spitskool Peen julienne (zakje of zelf raspen van 3 bospeen) ½ komkommer in reepjes zonder zaadlijst (snij de komkommer doormidden en verwijder met een lepeltjes de binnenkant) 1 kleine broccoli in...
door Monique | jul 18, 2017 | Diner, Nieuws, Tussendoortjes
Bekijk hier het filmpje hoe je deze watermeloen salade eenvoudig zelf maakt. Wil je het recept daarna nog even rustig teruglezen? Dat kan hieronder. Geniet ervan! Ingrediënten voor een salade 1/2 watermeloen 300g cherrytomaten Paar takjes munt(blaadjes) 1 eetlepel...
door Monique | jun 30, 2017 | Diner, Lunch, Nieuws
Ingrediënten voor een grote salade 8 flinke handen spinazie 200g couscous (mag koud zijn) 2 kleine rode ui Feta naar smaak 2 sinaasappels of mineola 2 eetlepels zonnebloempitten Klein handje ongezouten pecannoten 2 eetlepels pompoenpitten of pijnboompitten...
door Monique | mei 1, 2017 | Diner, Nieuws, Recepten
Ingrediënten voor 2 personen 500g geschilde witte (of groene) asperges 150g risotto rijst 100g gerookte zalmsnippers 2-4 eetlepels parmezaanse kaas 500ml groentebouillon 1 teentje knoflook 1 ui 2 eetlepels olie Een flinke scheut witte wijn (kan je ook weglaten)...
door Monique | feb 21, 2017 | Blog, Nieuws
Het doel van de ride for the roses 2017 is bekend. Dit jaar zal de opbrengst ten goede komen aan het onderzoek van dr. Sandra Beijer naar de gevolgen van beweging en voeding op de bijwerkingen die optreden tijdens de behandeling van prostaatkanker. Eén van deze...
door Monique | nov 22, 2016 | Diner, Lunch, Nieuws, Recepten
Ingrediënten voor een flinke pan: 1 kg (winter)wortel 1 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel kerrie of currypoeder 1/2 rode peper 2 uien 2 teentjes knoflook Stukje gember, fijngehakt 2 l groentebouillon Olijfolie Peper 4 eetlepels pompoenpitten Snijd de ui grof en hak de...
