door Marjolein van Dop | mei 30, 2019 | Blog, Nieuws
Bij lactose intolerantie mag je geen melkeiwitten. Dit klopt niet, want bij lactose intolerantie gaat het om de melksuiker (lactose) in melk waar sommig mensen niet goed tegen kunnen. Mensen met een lactose intolerantie (ongeveer 5% van de Nederlandse bevolking)...
door Marjolein van Dop | mei 24, 2019 | Blog, Nieuws
Het is een fabel dat rode wijn gezonder zou zijn dan witte wijn. Als we naar een glas rode wijn (van 150ml) kijken bevat dit 123 kcal en 4,5g koolhydraten. Een glas droge witte wijn (van 150ml) bevat 101 kcal en 0,9g koolhydraten. Hieruit zou je zelfs concluderen dat...
door Marjolein van Dop | mei 14, 2019 | Blog, Nieuws
Kramp wordt veroorzaakt door te weinig vocht. Te weinig vocht kan een oorzaak zijn als je (regelmatig) kramp hebt. Daarnaast kunnen onvoldoende rust (met sporten) en een verstoorde elektrolytenbalans oorzaken zijn van kramp. Als je (regelmatig) last hebt van kramp is...
door Marjolein van Dop | mei 9, 2019 | Blog, Nieuws
Honing is geen gezonder alternatief voor gewone suiker. Er zijn mensen die zeggen dat je met honing allerlei kwalen bestrijdt. Ook zou het gezond zijn, omdat er stoffen in zouden zitten met een anti-bacteriële werking. Maar wetenschappelijk is er geen bewijs dat het...
door Marjolein van Dop | mei 2, 2019 | Blog, Nieuws
Een banaan maakt dik. Wij horen zo vaak dat een banaan een ‘dikmaker’ zou zijn. Gelukkig is dit een fabel. Want een banaan is hartstikke gezond. Natuurlijk moet je er geen 3 van per dag eten. Maar dat is met alles zo. Waar je teveel van eet kan leiden tot...
door Marjolein van Dop | apr 22, 2019 | Blog, Nieuws
Desembrood is extra gezond is een fabel. De basis van brood is een graanproduct als meel of bloem, gemengd met water of melk, een rijsmiddel en zout. Voor het meeste brood is dat rijsmiddel gist. Bij een desembrood gebruikt de bakker een desem als rijsmiddel. Dat is...
