Lunch – Lijfstijldietisten.nl

INSPIRATIE VOOR DE LUNCH

Kun je wel wat inspiratie gebruiken om gezond en lekker te koken?
Wij delen onze favoriete recepten graag.

Lekker en gezond voorgerechtje

door Monique | dec 22, 2020 | Diner, Lunch, Nieuws, Recepten

We kunnen dit jaar weinig met Kerst, maar lekker koken kan natuurlijk wel. Daarom hebben wij een lekker en gemakkelijk voorgerecht voor je bedacht? En natuurlijk kun je deze na Kerst ook nog heel vaak maken….

Lees meer

Avocadospread

door Monique | okt 27, 2020 | Lunch, Nieuws, Recepten

Regelmatig krijgen wij te horen dat mensen niet zo goed weten wat ze met een avocado op brood moeten. Ze vinden hem niet veel smaak hebben en niet zo lekker... Jammer, want een avocado is hartstikke gezond en een goede aanvulling op gezond broodbeleg in verband met de...

Lees meer

Hartige wafels

door Monique | okt 27, 2020 | Lunch, Nieuws, Recepten

Dit recept komt van de meiden van Chickslovefood. En omdat deze wafels ontzettend lekker en gezond zijn als alternatief voor de lunch delen we graag het recept met jullie. Wij maakten de wafels met een topping van geitenkaas, zongedroogde tomaat en wat rucola. Maar...

Lees meer

Shakshuka met avocado

door Monique | mei 21, 2020 | Diner, Lunch, Nieuws, Ontbijt, Recepten

Met dit heerlijke Oosterse gerecht boordevol groenten kun je eindeloos variëren. Alle restjes groenten kun je erin verwerken. Het is niets meer dan ei laten garen in een kruidige tomatensaus. Lekker als ontbijt, lunch of diner. Ingredienten voor 2 personen: 1 teentje...

Lees meer

Gele tomatensoep

door Monique | mei 13, 2020 | Doe Effe Gezond, Lunch, Nieuws, Recepten

Met soepen kun je eindeloos variëren. Monique maakte afgelopen week deze gele tomatensoep met wortel en deelt het recept graag met jullie. Met een kopje soep als lunch wordt het een makkie om aan je dagelijkse porties groente te gaan komen. Ingrediënten voor ongeveer...

Lees meer

Zoete aardappelsoep met wortel en prei

door Monique | apr 30, 2020 | Diner, Doe Effe Gezond, Lunch, Nieuws, Recepten

Deze zoete aardappelsoep is heel makkelijk te maken en zit boordevol groente. Je kunt hem eten als lunch, maar ook als lichte avondmaaltijd met bijvoorbeeld een stuk frittata uit ons boek Doe effe gezond. Handig van soep is dat je een grote pan kunt maken en een deel...

Lees meer

Aspergesoep met ei en zalm

door Monique | apr 23, 2020 | Doe Effe Gezond, Lunch, Nieuws, Recepten

Het is weer aspergetijd. Wij vinden ze heerlijk. Monique maakte afgelopen weekend een heerlijke aspergesoep met stukje ei en gerookte zalm. Het originele recept haalde ze van de website leukerecepten.nl maar gaf er een 'doe effe gezond' draai aan. Dus iets minder zout...

Lees meer

Eierwraps met zalm

door Monique | apr 14, 2020 | Doe Effe Gezond, Lunch, Nieuws, Recepten

Ziet deze wrap er niet fantastisch uit? Een eierwrap klinkt misschien ingewikkeld, maar deze wraps zijn echt heel snel gemaakt. We maken ze regelmatig, doordeweeks, in het weekend of na het sporten. Deze wraps zijn namelijk eiwitrijk en bevatten heel veel goede...

Lees meer

Winterse salade

door Monique | feb 10, 2020 | Doe Effe Gezond, Lunch, Nieuws, Recepten

Ingrediënten voor 2 personen 8 flinke handen spinazie8 zongedroogde tomatenKlein handje pecannoten1 el zonnebloempitten1 el pompoenpitten2 stengels bleekselderijHandje aalbessenscheutje Balsamico azijnpaar plakjes serranoham naar smaak1 eetlepel olijfoliePeper en zout...

Lees meer