INSPIRATIE
Kun je wel wat inspiratie gebruiken om gezond en lekker te koken?
Wij delen onze favoriete recepten graag.
Gele tomatensoep
Met soepen kun je eindeloos variëren. Monique maakte afgelopen week deze gele tomatensoep met wortel en deelt het recept graag met jullie. Met een kopje soep als lunch wordt het een makkie om aan je dagelijkse porties groente te gaan komen. Ingrediënten voor ongeveer...
Citroen ontbijttaartje
Ziet dit taartje er niet geweldig uit? En het is ook nog eens gezond. Dus heb je een keer iets meer tijd voor je ontbijt, maak dan dit heerlijke ontbijttaartje. Ingrediënten voor 4 personen: 80 g havermout50 g amandelmeel1 tl bakpoeder1 el kaneel1 ei1 el (kokos)olie3...
Gezonde muffins met aardbeien
Onze gezonde muffins blijven bij de kinderen favoriet. We gebruiken hiervoor ons basisrecept en maken dit deze keer af met aardbeien. Om de aardbeien te laten 'plakken' kan je een beetje yoghurt, kwark of zuivelspread gebruiken om de muffins in te smeren. Ingrediënten...
Zoete aardappelsoep met wortel en prei
Deze zoete aardappelsoep is heel makkelijk te maken en zit boordevol groente. Je kunt hem eten als lunch, maar ook als lichte avondmaaltijd met bijvoorbeeld een stuk frittata uit ons boek Doe effe gezond. Handig van soep is dat je een grote pan kunt maken en een deel...
Aspergesoep met ei en zalm
Het is weer aspergetijd. Wij vinden ze heerlijk. Monique maakte afgelopen weekend een heerlijke aspergesoep met stukje ei en gerookte zalm. Het originele recept haalde ze van de website leukerecepten.nl maar gaf er een 'doe effe gezond' draai aan. Dus iets minder zout...
Eierwraps met zalm
Ziet deze wrap er niet fantastisch uit? Een eierwrap klinkt misschien ingewikkeld, maar deze wraps zijn echt heel snel gemaakt. We maken ze regelmatig, doordeweeks, in het weekend of na het sporten. Deze wraps zijn namelijk eiwitrijk en bevatten heel veel goede...
Smoothiebowl
Deze gezonde, lekkere en heel eenvoudige smoothiebowl is een ideale start van de dag. Zeker met dit mooie weer. Op deze manier heb je gelijk je eerste portie groente en fruit van de dag binnen. Nodig voor 1 smoothiebowl: 150g diepvriesfruit/groenten of een zakje...
Bloemkool-broccoli ovenschotel
Omdat het deze week de 'week zonder vlees' is delen we dit recept uit ons boek 'Doe effe gezond' graag met je. Deze ovenschotel is ideaal om (een dag) van tevoren klaar te maken. Zoe hoef jij, je partner of je kind hem alleen nog maar in de voren te zetten en heb je...
Winterse salade
Ingrediënten voor 2 personen 8 flinke handen spinazie8 zongedroogde tomatenKlein handje pecannoten1 el zonnebloempitten1 el pompoenpitten2 stengels bleekselderijHandje aalbessenscheutje Balsamico azijnpaar plakjes serranoham naar smaak1 eetlepel olijfoliePeper en zout...