INSPIRATIE VOOR HET DINER
Kun je wel wat inspiratie gebruiken om gezond en lekker te koken?
Wij delen onze favoriete recepten graag.
Aziatische bowl met tempeh
Deze Aziatische bowl met tempeh aten wij op een foodfestival. Omdat hij zo goed in de smaak viel hebben we hem thuis nog even na gemaakt en delen we graag het recept met jouw zodat jij deze lekkere bowl ook kunt maken. Ingrediënten voor 2 bowls: 60g zilvervliesrijst 1...
Tagliatelle met asperges en zalm
Dat wij gek zijn op asperges wist je misschien al en omdat het nu nog het seizoen is eten wij ze het liefst iedere week. Een paar weken terug plaatsten wij de asperges met krieltjes en gerookte zalm. Vandaag plaatsen we deze heerlijke pasta met zalm en asperges. Deze...
Makkelijke Shakshuka (van chickslovefood)
Deze shakshuka is een ideale maaltijd om dit weekend te maken. WAT shakshuka? Ja, shakshuka is een Oosters eenpansgerecht op basis van gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus. Verder kan je eindeloos variëren met groenten en kruiden. Eet het met (naan)brood,...
Makkelijke sushibowl
Ben jij ook zo gek op sushi? Dan is deze makkelijke sushibowl perfect voor jou. Het voordeel van deze sushibowl is dat hij ontzettend snel klaar is en ook nog eens heel gezond. Met mooi weer een aanrader om lekker buiten in de tuin van te genieten. Wat heb je nodig...
Asperges met gerookte zalm, ei en krieltjes
Het is weer de tijd van de asperges, wij zijn heel erg fan van dit 'witte goud' en daarom een heerlijk en makkelijk recept met gerookte zalm, ei en krieltjes. Ingrediënten voor 2 personen 350g krieltjes in de schil 500g witte asperges 200g gerookte zalm 2 eieren Verse...
Pompoenlasagne met spinazie en champignons
Deze makkelijke lasagne maak je zonder pakjes en zakjes en zit boordevol vezels door de volkoren lasagne bladen en groente. Omdat de pompoen 'verstopt' is in de tomatensaus krijg je ongemerkt veel extra groente binnen. Het originele recept komt van I'am a foodie. ...
Zoete aardappelsoep met garnalen
Dit recept komt van Uit Paulines keuken, maar omdat het recept bij ons zo goed in de smaak viel delen we dit recept graag met je. Het recept bevat lekker veel groente en is super makkelijk te bereiden. Oke, de soep duurt even maar als je die van tevoren (in het...
Spitskoolstamppot met brie, walnoot en vegetarische balletjes
Deze week is het de nationale week zonder vlees. Wij merken dat heel veel mensen het lastig vinden om een warme maaltijd te bereiden zonder vlees. Heel vaak bedenken we eerst wat voor vlees we gaan eten en daarna pas welke groente we daarbij doen. Wil je gezond(er)...
Gegrilde pompoen met chili-koriander yoghurt
Deze gegrilde pompoen met chili-koriander yoghurt is één van diëtiste Priscilla's favoriete recepten van de beroemde kok Yotam Ottolenghi. De combinatie van gegrilde pompoen met daarover de chili-koriander yoghurt en krokante pompoenpitten is onweerstaanbaar. Lekker...