door Monique | jan 24, 2016 | Diner, Recepten
Ingrediënten voor 2 personen: 2 (verse) kabeljauwfilets 4 handjes verse basilicum 2 teentjes knoflook 30g pijnboompitten en nog wat extra om over de pasta te strooien 50g Parmezaanse kaas 1 broccoli 1 courgette 1 ui olijfolie 100g volkoren pasta Verwarm de oven voor...
door Monique | jan 19, 2016 | Nieuws
Eet jij bijna iedere week hetzelfde? Vind je het lastig om iets nieuws te bedenken voor de warme maaltijd? Vind je de wereldgerechten wel lekker makkelijk maar zou je willen leren koken zonder pakjes en zakjes? Dan ben je bij ons aan het goede adres! Tijdens de...
door Monique | jan 9, 2016 | Diner
Gezond snacken? Met deze mexicaanse ovenschotel boordevol (verstopte) groente kan dat zeker. Bij ons is dit recept favoriet en staat hij (in het weekend) regelmatig op tafel. Ingrediënten voor 2 personen: 1 rode paprika 2 wortels (maar als je andere groente in huis...
door Monique | jan 3, 2016 | Lunch, Recepten, Tussendoortjes
Nodig voor een paar flinke porties hummus: 1 klein blikje kikkererwten 1 zoete aardappel 1,5 eetlepel tahin (sesampasta) 2 eetlepels olijfolie, sap van 1 citroen, 1 theelepel (gerookte) paprikapoeder, 2 teentjes knoflook (uitgeperst) klein beetje peper en zout Schil...
door Monique | jan 3, 2016 | Diner, Lunch, Recepten
Ingrediënten voor 2 personen 1/2 flespompoen 125g volkoren couscous 2 grote wortels (of 4 kleine) stukje zachte geitenkaas paar handjes rucola handje rozijnen 2 handjes pompoenpitten Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de pompoen in parten (kan gewoon met schil,...