Quiche met bieten, geitenkaas en balsamico

Quiche met bieten, geitenkaas en balsamico

Voor 4 personen, of lekker de volgende dag als lunch gecombineerd met een pompoensoep! 5 plakken hartige taart deeg 5 eieren 125ml kookroom light 200g harde of zachte geitenkaas (wat jij het lekkerste vind) 500g (gekookte) bieten, voorgekookt is makkelijk dan is de...
Slechte eters…..

Slechte eters…..

Er is niets vervelender dan dat je kinderen niet willen eten. Dat weet ik nu ook helaas uit ervaring. Echt jammer is het als het niet gezellig aan tafel is. Vanaf de eerste hapjes heb ik altijd alles zelf gemaakt. En allebei mijn 2 jongens smulden ervan. Het maakte...
‘Eén koekje bij de koffie’

‘Eén koekje bij de koffie’

Regelmatig komt het voor dat de mensen die ik begeleid om af te vallen, zelf niet meer weten wat ze verkeerd doen. Er wordt bijvoorbeeld gezegd: “Ik snap er niets van. Ik eet volgens mij gezond, eet in de avond geen zak chips of reep chocolade en eet daarnaast veel...
Aardappelen, groente, vlees

Aardappelen, groente, vlees

Vorige week gaven we in ons eerst blog ons eigen eetdagboek prijs. Je kon hierin lezen wat Monique en ik zoal eten op een dag. Zelf probeer ik zoveel mogelijk te variëren in mijn eten. Niet alleen in het avondeten, maar ook in mijn ontbijt, lunch en tussendoortjes....

Blog: de naakte waarheid

De naakte waarheid… Wow, onze eerste echte blog! We hebben maar meteen de stoute schoenen aangetrokken toen we maandag in ons overleg besloten om te gaan ‘bloggen’. Ik hoor je denken “waarom een blog schrijven?”. Nou, ik kan je vertellen, we zijn zelf ook erg benieuwd...