Bel ons direct: 06-19181651

Lunch

salade met rode bietjes en geitenkaas

salade met rode bietjes en geitenkaas

Eet jij rode bietjes (ook wel kroten genoemd) altijd warm als avondeten met aardappelen en een gehaktbal of een speklapje. Hartstikke lekker natuurlijk maar wist je dat je bietjes ook heel goed en makkelijk als salade kunt eten. Marjolein neemt regelmatig deze salade met rode bietjes en geitenkaas mee naar haar werk. Je maakt het recept de avond ervoor in 10-15 minuten klaar en je kan de volgende dag genieten van een heerlijke lunch. Eens wat anders

Lees verder

Makkelijke pompoensoep voor de herfst

makkelijke pompoensoep

Wij zijn dol op soep in de herfst en de winter. Deze makkelijke pompoensoep smaakt heerlijk bij de lunch of als avondeten met een stuk broccolitaart of bij een kaasplankje. Maak een grote pan zodat je nog wat in kunt vriezen. Dit heb je nodig voor 4 flinke kommen soep: Ruim 1 kg fles- of hakkaido pompoen 2 flinke winterpenen 2 eetlepels currypoeder 1 rode peper 2 uien 2 teentjes knoflook Stukje gember, fijngehakt 2 l

Lees verder

Bloemkoolcouscous met pompoen, spinazie en kruidige yoghurt

bloemkoolcouscous met pompoen en spinazie lijfstijl dietisten

Couscous vinden wij altijd heel fijn om te gebruiken omdat het zo lekker snel klaar is en je het zowel koud als warm kunt eten. Als je koolhydraatarm eet moet je de koolhydraten uit rijst, pasta en dus ook uit couscous zoveel mogelijk laten staan. Maar niet getreurd, we hebben een alternatief; bloemkoolcouscous en dat smaakt echt niet naar bloemkool. Als jij een keukenmachine hebt is deze couscous zo gemaakt. Heb je die niet dan

Lees verder

Koolhydraatarme wraps met zalm en avocado

Dit is een koolhydraatarm recept en past goed binnen een koolhydraatarm dieet. De bloemtortilla’s zijn vervangen door tortilla’s (wraps) van ei en gevuld met avocado en zalm. Maak deze wraps een avond van tevoren klaar en je kan ze de volgende dag meenemen naar je werk als lunch. Ingrediënten voor 1 persoon 3 eieren scheutje melk 100g gerookte zalm ½ avocado Handje kiemen Bak een paar dunne omeletten van de eieren en de melk. Laat

Lees verder

Courgette pasta met tomaatjes en Parmezaanse kaas

courgette pasta recept

Dit courgette pasta recept past heel goed binnen een koolhydraatarm dieet. Je kunt de pasta van courgette zelf maken met een spiraal-of juliennesnijder of kant- en klaar kopen bij de supermarkt. Voor een complete warme maaltijd combineer je deze pasta met een stukje kip of vis. Zonder vis of vlees kan het gegeten worden als lunch. De courgette pasta kun je ook gebruiken als basis voor spaghetti en combineren met de spaghetti bolognesesaus. Ingrediënten voor 2

Lees verder

Thaise salade met kip en kokos

Ingrediënten voor 2 personen: 100g zilvervliesrijst ½ witte kool of spitskool Peen julienne (zakje of zelf raspen van 3 bospeen) ½ komkommer in reepjes zonder zaadlijst (snij de komkommer doormidden en verwijder met een lepeltjes de binnenkant) 1 kleine broccoli in kleine roosjes 1 rode ui Teentje knoflook 1 eetlepel sojasaus ½ chilipeper heel dun gesneden (of een beetje sambal) Voor de dressing: 2 bosuitjes (in dunne ringentjes) 3 eetlepels sojasaus 1 eetlepel vissaus 1

Lees verder

Spinaziesalade met couscous en feta

Ingrediënten voor een grote salade 8 flinke handen spinazie 200g couscous (mag koud zijn) 2 kleine rode ui Feta naar smaak 2 sinaasappels of mineola 2 eetlepels zonnebloempitten Klein handje ongezouten pecannoten 2 eetlepels pompoenpitten of pijnboompitten 6 zongedroogde tomaten 1 avocado 1 balsamico azijn 1 eetlepel olijfolie Peper en zout naar smaak Bereiden Bereid de couscous zoals op de verpakking aangegeven staat. Schil de uien en snijd ze in dunne halve ringen. Verwarm een scheutje

Lees verder

Kruidige wortelsoep met pompoenpitten

Ingrediënten voor een flinke pan: 1 kg (winter)wortel 1 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel kerrie of currypoeder 1/2 rode peper 2 uien 2 teentjes knoflook Stukje gember, fijngehakt 2 l groentebouillon Olijfolie Peper 4 eetlepels pompoenpitten Snijd de ui grof en hak de peper, gember en de knoflook fijn. Fruit alles in een beetje olijfolie in een soeppan aan. Schil de wortel en snijd deze in grove stukken. Doe de wortel in de pan en voeg hier het paprikapoeder

Lees verder

Vezelrijke crackers

Wist je dat het heel eenvoudig is om zelf je crackers te maken? Wij laten je zien hoe je deze heerlijke voedzame crackers maakt. Lekker met een laagje pindakaas met plakjes komkommer, hummus of een plakje kaas! Check het filmpje van voedzame crackers Hier de ingrediënten en bereidingswijze nog even uitgeschreven: 3 eetlepels pompoenpitten 3 eetlepels zonnebloempitten 3 eetlepels lijnzaad 7 eetlepels sesamzaad 6 eetlepels havermout 170 g volkoren- of speltmeel 1 theelepel bakpoeder ½

Lees verder

Salade met gebakken gamba, avocado en gepofte zoete aardappel

Ingrediënten voor 2 personen: 1 grote zoete aardappel 1/2 avocado (eetrijp) 10 gamba’s, gepeld 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes 4 lente uitjes 1/2 kropsla 2 eetlepels olijfolie 1/2 citroen 3 eetlepels (sushi) azijn 1/2 rode peper, zonder zaadjes in fijne ringentjes peper en zout naar smaak Verwarm de oven voor op 200 graden. Pak de zoete aardappels in aluminium folie en pof ze 50 minuten in de oven. Laat ze daarna afkoelen, snijd ze doormidden en pluk

Lees verder

NIEUWS

Instagram

  • Lekkere lunch met een groentequiche en een vegetarische burger bijhellip
  • Geen tijd om uren in de keuken te staan? Wijhellip
  • Gisteren aten wij paarse spruitjes Paarse spruitjes zijn wat minderhellip
  • Jeeeh onze nieuwe levering doe effe gezond tassen zijn binnenhellip
  • Vanmorgen stond er een heerlijk ontbijt klaar voor de deelnemershellip
  • koolhydraatarme lasagne van aubergine
  • Heb je moeite om voldoende eiwitten binnen te krijgen? Probeerhellip
  • kidsproof groene pasta recept    dietist pasta groentehellip

Facebook

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar