Tips voor de lekkerste brunchrecepten voor Kerst

brunchrecepten kerst

In onze diëtistenpraktijk zien wij veel mensen die op hun gewicht willen of moeten letten. Voor deze mensen is de decembermaand vaak extra lastig met al z’n verleidingen. We horen daarom vaak: “Ik begin in januari wel weer met opletten, want deze maanden lukt dat toch niet”. Maar: WAAROM pas in januari weer op gaan letten?!! Verleidingen, je komt ze het einde van het jaar inderdaad meer tegen. De kruidnoten in de wachtruimte van de

Lees verder

Recepten met Kalettes voor bij het kerstdiner

recepten met kalettes voor bij het kerstdiner

Op zoek naar recepten met Kalettes voor bij het kerstdiner? Kalettes is een nog vrij nieuwe groente en eigenlijk een kruising tussen boerenkool en spruitjes met de krullende, paarsgroene blaadjes. De smaak van deze gecombineerde groente is en stuk milder dan de gewone spruitjes. Ze proeven een beetje zoet en nootachtig. Kalettes zijn een wintergroente en worden onder andere in Nederland geteeld. Ze zijn verkrijgbaar van november tot maart. Omdat het bijna kerst is leek

Lees verder

Nieuw gezicht in de Lier

Vanaf januari 2018 vind je een nieuw gezicht bij ons in de praktijk. Priscilla Weterings zal spreekuur gaan houden op de locatie in de Lier. Monique en Marjolein zullen nog op de locaties in ‘s-Gravenzande en Naaldwijk werkzaam zijn. Priscilla stelt zich graag even aan jullie voor. Hallo, mijn naam is Priscilla en vanaf 2018 zal ik starten bij LijfStijl diëtisten, op de locatie in De Lier. Als diëtiste vind ik het een uitdaging om cliënten

Lees verder

Witlofblaadjes met zelfgemaakte eiersalade

brunchrecepten kerst

Serveer eens een keer iets anders bij de borrel. Deze witlofblaadjes met zelfgemaakte eiersalade zijn ontzettend lekker en ook nog eens koolhydraatarm. Nodig voor 10-12 stuks 2 eieren 1 stronkje witlof 1 bosuitje 1 eetlepel mayonaise 1 eetlepel magere kwark Handje gerookte kipreepjes verse bieslook snufje zout en peper Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat schrikken, pel en snijd fijn. Snijd de bosuitjes en de kipreepjes in kleine stukjes. Snijd de bieslook fijn.

Lees verder

Chili con carne zonder pakjes en zakjes

chili con carne zonder pakjes en zakjes

  Chili con carne (Spaans voor chili met vlees) is een stoofpot bestaande uit vlees (meestal gehakt), chilipeper, tomaten en bonen. Er bestaan allerlei variaties op het gerecht waarbij voor andere soorten vlees, vleesvervangers (ook wel chili sin carne genoemd, Spaans voor chili zonder vlees) of afwijkende ingrediënten gekozen wordt. Wij eten chili con carne vaak met (zilver)vlies rijst of met tortillachips en een schep zelfgemaakte guacamole. Wanneer er niet teveel vlees en zout wordt gebruikt is chili con carne een

Lees verder

Lees hier wat je als sporter ECHT moet eten

eet als een atleet

Als sportdiëtist moet ik op de hoogte blijven van de laatste wetenschappelijke onderzoeken, volg ik symposiums en lees ik boeken over sportvoeding. In oktober kwam het boek ‘Eet als een Atleet’ uit. Dit boek is de opvolger van het boek ‘Eet als een Expert’. ‘Eet als een Expert’ is favoriet bij Monique en mij. Waarom? Omdat dit boek is geschreven door diëtisten en voedingswetenschappers. Door deze expertise wordt in het boek duidelijk wat waar en

Lees verder

salade met rode bietjes en geitenkaas

salade met rode bietjes en geitenkaas

Eet jij rode bietjes (ook wel kroten genoemd) altijd warm als avondeten met aardappelen en een gehaktbal of een speklapje. Hartstikke lekker natuurlijk maar wist je dat je bietjes ook heel goed en makkelijk als salade kunt eten. Marjolein neemt regelmatig deze salade met rode bietjes en geitenkaas mee naar haar werk. Je maakt het recept de avond ervoor in 10-15 minuten klaar en je kan de volgende dag genieten van een heerlijke lunch. Eens wat anders

Lees verder