Voeding bij kanker

voeding bij kanker

Er bestaan veel fabels rondom het onderwerp voeding bij kanker. Helaas is hét dieet om kanker te genezen of het proces te remmen (nog) niet gevonden.  Wel kan (bepaalde) voeding een ondersteunende rol spelen tijdens de behandeling van kanker en bij het herstel. Wij proberen als diëtist mensen voedingsadvies op maat te bieden. Dat betekent een persoonlijk voedingsadvies, want de ene soort kanker is de andere soort niet. En de één heeft meer last van

Lees verder

Gegrilde pompoen met chili-koriander yoghurt

Gegrilde pompoen met chili-koriander yoghurt

Deze gegrilde pompoen met chili-koriander yoghurt is één van diëtiste Priscilla’s favoriete recepten van de beroemde kok Yotam Ottolenghi. De combinatie van gegrilde pompoen met daarover de chili-koriander yoghurt en krokante pompoenpitten is onweerstaanbaar. Lekker met een salade (voor een koolhydraatarme maaltijd) of een portie zilvervliesrijst of volkoren couscous. Tijd bereiding: 20 minuten Wachttijd: 45 minuten oventijd Ingrediënten voor 4 personen 1 flespompoen (grote) 1 tl kaneel 6 el traditionele olijfolie 1 tl zout ½

Lees verder

Pastasalade met bieten, geitenkaas en citroen-mosterddressing

Pastasalade met gekookte bieten

Deze pastasalade met bieten, geitenkaas en citroen-mosterddressing is eenvoudig te maken en snel klaar maar zeker niet minder smaakvol. Ideaal van deze salade is ook dat je hem ook makkelijk mee kan nemen naar kantoor of op school voor een heerlijke lunch. Ingrediënten voor 2 personen: 120 gram volkoren pasta 250 gram rode bieten (gekookt) 1 gele paprika 1 kleine rode ui 2 stengels bleekselderij 50 gram ongezouten en ongebrande walnoten halve citroen 2 el

Lees verder