Fabel. Voor gesneden groente is een prima alternatief voor ongesneden verse groente. Door het direct te verpakken gaat dit het voedingstoffen verlies zoveel mogelijk tegen. Daarnaast is voorgesneden groente sneller te bereiden en zorgt het ervoor dat je wel een gezonde maaltijd op tafel zet. De voorkeur gaat echter uit naar ongesneden verse groente omdat deze langer houdbaar blijft. Aan de zakjes voorgesneden groente uit de supermarkt wordt (vaak) niks toegevoegd om langer houdbaar te maken. Bij de bakjes voorgesneden fruit kan dit wel het geval zijn om bijvoorbeeld de kleur te behouden. Check daarom altijd even het etiket.
