Feit of fabel?

Feit of fabel?

Desembrood is extra gezond is een fabel. De basis van brood is een graanproduct als meel of bloem, gemengd met water of melk, een rijsmiddel en zout. Voor het meeste brood is dat rijsmiddel gist. Bij een desembrood gebruikt de bakker een desem als rijsmiddel. Dat is...
Feit of fabel?

Feit of fabel?

Vlees vervangen door een ei is gezond. Feit. Een ei bevat net als vlees eiwit, ijzer en vitamine B12. Daarom zijn twee gekookte eieren in plaats van een portie vlees een gezond alternatief. Het is gezond om niet dagelijks vlees te eten en daarom is afwisselen met ei,...
Feit of fabel

Feit of fabel

Van iedere week een patatje eten wordt je dik. Fabel. Van een portie patat (met mayo) in de week wordt je niet dik. Als je gezond en gevarieerd eet is het geen probleem om 1x per week een patatje te eten. Het gaat om de juiste balans. Om 1kg vet aan te komen in...
Feit of fabel?

Feit of fabel?

Je kunt zwaarder worden door teveel stress. Dit is een feit. Bij chronische (langdurende) stress kan je lichaam meer vet op gaan slaan. De boosdoeners zijn cortisol en adrenaline. Lees hier precies hoe dit zit.