Noedelsalade met geroosterde bloemkool en garnalen

noedelsalade met geroosterde bloemkool en garnalen uit allerhande

Met het heerlijke weer van afgelopen weekend maakten wij deze makkelijke noedelsalade met geroosterde bloemkool en garnalen. Het originele recept komt uit de Allerhande maar wij gaven er onze eigen draai aan. Ingrediënten voor 4 personen: 600 g bloemkool 1½ el Fair ­T­ra­de Ori­gi­nal Thaise rodecurrypasta 2 eetlepels olie  150g volkoren noedels 200 g Go-Tan whole wheat noodles 200 g gesneden ijsbergsla 1 gele paprika 1 courgette 1 limoen of limoensap een paar takjes verse

Lees verder

Aziatische bowl met tempeh

aziatische bowl

Deze Aziatische bowl met tempeh aten wij op een foodfestival. Omdat hij zo goed in de smaak viel hebben we hem thuis nog even na gemaakt en delen we graag het recept met jouw zodat jij deze lekkere bowl ook kunt maken. Ingrediënten voor 2 bowls: 60g zilvervliesrijst 1 rode ui of 4 bosui zakje worteljulienne of zelf 1/2 winterwortel raspen 200g Chinese kool 125g taugé 200g tempeh een paar takjes koriander 2 eetlepels gebakken uitjes

Lees verder

Tagliatelle met asperges en zalm

tagliatelle met zalm en asperges

Dat wij gek zijn op asperges wist je misschien al en omdat het nu nog het seizoen is eten wij ze het liefst iedere week. Een paar weken terug plaatsten wij de asperges met krieltjes en gerookte zalm. Vandaag plaatsen we deze heerlijke pasta met zalm en asperges. Deze combi van gezonde vetten en vezels maakt het ook nog eens een supergezond recept. Nodig voor 2 personen: 500g witte aspgerges 200g liefst volkoren tagliatelle (maar

Lees verder

Makkelijke Shakshuka (van chickslovefood)

shakshuka chickslovefood

Deze shakshuka is een ideale maaltijd om dit weekend te maken. WAT shakshuka? Ja, shakshuka is een Oosters eenpansgerecht op basis van gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus. Verder kan je eindeloos variëren met groenten en kruiden. Eet het met (naan)brood, taco’s of een salade. Ook leuk om te weten in andere landen wordt shakshuka regelmatig als ontbijt gegeten en ook wij zien dit gerecht steeds vaker op de kaart van restaurants staan bij ontbijt

Lees verder

Makkelijke sushibowl

makkelijke sushibowl

Ben jij ook zo gek op sushi? Dan is deze makkelijke sushibowl perfect voor jou. Het voordeel van deze sushibowl is dat hij ontzettend snel klaar is en ook nog eens heel gezond. Met mooi weer een aanrader om lekker buiten in de tuin van te genieten.  Wat heb je nodig voor 1 sushibowl: -halve komkommer -halve avocado -100g verse zalm -1/2 winterwortel of een klein zakje julienne wortel -35g zilvervliesrijst -2 bosuitjes -eetlepel sesamzaadjes

Lees verder