Koolhydraatarme lasagne van aubergine

koolhydraatarme lasagne van aubergine

Bij deze lasagne zijn de lasagnebladen vervangen door aubergine. Hierdoor is het recept koolhydraatarm en past dit binnen een koolhydraatarm dieet. Als je geen koolhydraatarm dieet volgt is dit recept ook gewoon onwijs lekker en zit boordevol groente. Serveer er dan wat ciabatta of focaccia brood bij. Voor 2 personen heb je nodig: 4 kleine of 2 grote aubergines Olijfolie of andere olie Peper (en zout) 5 grote tomaten 1 teentje knoflook 1 blikje tomatenpuree 1

Lees verder