Pasta met zalm en courgette

pasta zalm rens kroes

Het originele recept van deze pasta met zalm en courgette komt uit het kookboek ‘power food’ van Rens Kroes. Wij hebben het recept iets aangepast (met wat extra groenten) en hopen dat jij er net zo van geniet als ons. Ingrediënten voor 2 personen 2 stukken zalmfilet (a 125g) 2 kleine teentjes knoflook 1 theelepel gedroogde tijm 2 eetlepels olijfolie 2 courgettes 10 cherrytomaatjes 1 rode ui 200g (volkoren)pasta (spaghetti of tagliatelle) 2 eetlepels kookroom

Lees verder