Bel ons direct: 06-19181651

Koolhydraatarm

Gegrilde pompoen met chili-koriander yoghurt

Gegrilde pompoen met chili-koriander yoghurt

Deze gegrilde pompoen met chili-koriander yoghurt is één van diëtiste Priscilla’s favoriete recepten van de beroemde kok Yotam Ottolenghi. De combinatie van gegrilde pompoen met daarover de chili-koriander yoghurt en krokante pompoenpitten is onweerstaanbaar. Lekker met een salade (voor een koolhydraatarme maaltijd) of een portie zilvervliesrijst of volkoren couscous. Tijd bereiding: 20 minuten Wachttijd: 45 minuten oventijd Ingrediënten voor 4 personen 1 flespompoen (grote) 1 tl kaneel 6 el traditionele olijfolie 1 tl zout ½

Lees verder

Witlofblaadjes met zelfgemaakte eiersalade

brunchrecepten kerst

Serveer eens een keer iets anders bij de borrel. Deze witlofblaadjes met zelfgemaakte eiersalade zijn ontzettend lekker en ook nog eens koolhydraatarm. Nodig voor 10-12 stuks 2 eieren 1 stronkje witlof 1 bosuitje 1 eetlepel mayonaise 1 eetlepel magere kwark Handje gerookte kipreepjes verse bieslook snufje zout en peper Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat schrikken, pel en snijd fijn. Snijd de bosuitjes en de kipreepjes in kleine stukjes. Snijd de bieslook fijn.

Lees verder

Makkelijke pompoensoep voor de herfst

makkelijke pompoensoep

Wij zijn dol op soep in de herfst en de winter. Deze makkelijke pompoensoep smaakt heerlijk bij de lunch of als avondeten met een stuk broccolitaart of bij een kaasplankje. Maak een grote pan zodat je nog wat in kunt vriezen. Dit heb je nodig voor 4 flinke kommen soep: Ruim 1 kg fles- of hakkaido pompoen 2 flinke winterpenen 2 eetlepels currypoeder 1 rode peper 2 uien 2 teentjes knoflook Stukje gember, fijngehakt 2 l

Lees verder

Bloemkoolcouscous met pompoen, spinazie en kruidige yoghurt

bloemkoolcouscous met pompoen en spinazie lijfstijl dietisten

Couscous vinden wij altijd heel fijn om te gebruiken omdat het zo lekker snel klaar is en je het zowel koud als warm kunt eten. Als je koolhydraatarm eet moet je de koolhydraten uit rijst, pasta en dus ook uit couscous zoveel mogelijk laten staan. Maar niet getreurd, we hebben een alternatief; bloemkoolcouscous en dat smaakt echt niet naar bloemkool. Als jij een keukenmachine hebt is deze couscous zo gemaakt. Heb je die niet dan

Lees verder

Koolhydraatarme wraps met zalm en avocado

Dit is een koolhydraatarm recept en past goed binnen een koolhydraatarm dieet. De bloemtortilla’s zijn vervangen door tortilla’s (wraps) van ei en gevuld met avocado en zalm. Maak deze wraps een avond van tevoren klaar en je kan ze de volgende dag meenemen naar je werk als lunch. Ingrediënten voor 1 persoon 3 eieren scheutje melk 100g gerookte zalm ½ avocado Handje kiemen Bak een paar dunne omeletten van de eieren en de melk. Laat

Lees verder

Courgette pasta met tomaatjes en Parmezaanse kaas

courgette pasta recept

Dit courgette pasta recept past heel goed binnen een koolhydraatarm dieet. Je kunt de pasta van courgette zelf maken met een spiraal-of juliennesnijder of kant- en klaar kopen bij de supermarkt. Voor een complete warme maaltijd combineer je deze pasta met een stukje kip of vis. Zonder vis of vlees kan het gegeten worden als lunch. De courgette pasta kun je ook gebruiken als basis voor spaghetti en combineren met de spaghetti bolognesesaus. Ingrediënten voor 2

Lees verder

Broccolitaart zonder deeg

broccolitaart koolhydraatarm

Dit is een koolhydraatarme recept komt uit het boek ‘Diabetes type 2, maak jezelf beter’ van Karine Hoenderdos. Deze quiche bevat geen bladerdeeg of hartig taart deeg, waardoor hij minder koolhydraten bevat. Door de noten en room bevat hij wel meer vetten, maar dit mag bij een koolhydraatarm dieet. We willen immers wel smaak en vulling. Wij hebben hem gemaakt en hij was heerlijk. Deze quiche kan je eten als avondeten, maar is ook prima als

Lees verder

Bloemkoolcouscous met pesto en champignons

Ingrediënten voor 2 personen: 1 bloemkool 1 teentje knoflook 1 bakje (kastanje)champignons bakje verse of zelfgemaakte pesto paar handje rucola 4 eetlepels amandelschaafsel peper en zout naar smaak Snijd de bloemkool in roosjes, spoel deze schoon en dep ze goed droog. Doe de bloemkoolroosjes in een keukenmachine en maal deze fijn tot couscous. Pers ondertussen een teentje knoflook uit en verhit een klein beetje olie in een pan. Snijd de champignons in vieren en bak

Lees verder

Koolhydraatarme lasagne van aubergine

koolhydraatarme lasagne van aubergine

Bij deze lasagne zijn de lasagnebladen vervangen door aubergine. Hierdoor is het recept koolhydraatarm en past dit binnen een koolhydraatarm dieet. Als je geen koolhydraatarm dieet volgt is dit recept ook gewoon onwijs lekker en zit boordevol groente. Serveer er dan wat ciabatta of focaccia brood bij. Voor 2 personen heb je nodig: 4 kleine of 2 grote aubergines Olijfolie of andere olie Peper (en zout) 5 grote tomaten 1 teentje knoflook 1 blikje tomatenpuree 1

Lees verder

NIEUWS

Instagram

  • Deze repen kwamen we van de week tegen bij kruidvat
  • Hebben jullie ook zo genoten van het mooie weer vandaag?
  • Het weekend staat weer voor de deur Wij gaan dan
  • Wij krijgen regelmatig de vraag eet je als dietist altijd
  • In de praktijk horen wij regelmatig dat mensen in het
  • Waar bestaat jou lunch uit vandaag? Wij eten deze lekkere
  • Stamppottenweer!! Deze kou vraagt om een lekkere stamppot en lidlnederland
  • Wist je dat boerenkool ook heel lekker is in een

Facebook

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar